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銘 柄 | 「天明・純米酒 夢の香×福乃香」1回火入れ | |
| 酒 質 | １ 原料米：夢の香２６％ 福乃香７３％ うつくしま夢酵母Ｆ７０１ 精米歩合：６５％ ２ アルコール度数：１６度 ３ 日本酒度：＋１ 酸度：１．３ アミノ酸：非公表 ４ 発売時期：季節限定 |
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| 容 量・価 格 | １．８L：３，４１０円（税込） ０．７２L：１，７０５円（税込） | ||
| コ メ ン ト | ８回連続「全国新酒鑑評会」で金賞受賞数日本一の我が福島県のハイレベルな日本酒界において、今春の「全国新酒鑑評会」で同蔵の「一生青春」が金賞を受賞した至極の一献です。福島県が15年の歳月をかけて開発したオリジナル酒造好適米「福乃香」。酵母は県酵母である「うつくしま夢酵母F701」を使用しました。天明シリーズに新たな息吹を吹き込んでくれる魅力溢れる酒質に仕上げました。 ぜひ冷蔵してご賞味ください。 | ||
| 蔵元紹介 | 会津坂下町で古くから酒蔵を経営する曙酒造は、自然と健康がテーマとした酒造りをモットーとしています。スタッフは私達夫婦と地元技術者です。地元米の特徴を生かした個性的な酒造りを目指して、無ろ過原酒にこだわり、一般酒も炭素の使用を極力抑えています。当たり前の事を正直にやる事が曙酒造の酒造りの原点ですもろみと向き合った小さい造りを大切にしています。 | ||
| 蔵元のデータ | 〒969-6537 福島県河沼郡会津坂下町字戌亥乙２ 0242 (83) 2065 | ||